神戸に住む友人からのメールで、テレビで面白かった番組を2つ紹介がありました。1つはNHKの「プロフェッショナル」でリゾート再生に取り組む星野リゾートの星野社長。もう1つは「ガイアの夜明け」でフランス人のシェフと京都の有名料亭5店とが食の交…
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